健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、防癌抗癌、安神镇定、降血压
蛋白质、多钟维生素、矿物质、微量元素
一般人群均可食用。尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。
中满痞胀及大便燥结者忌服。体虚或者脾胃功能弱者慎食。
性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
强心安神
莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗...
滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
在挑选莲子一定不能为了美观而去挑选,白白净净的莲子可能是经过人工处理过,而莲子被去皮后表皮还会残留出红色的外皮,这样的莲子才是好莲子,还有在挑选的时候注意看下是否有被虫咬过的痕迹,莲子要选颗粒均匀饱满的。
1已经变黄发霉的莲子不要食用。
2莲子可以生吃,但不能过量,否则会影响脾胃引起腹泻。
3莲子芯苦寒,不适合空腹服用,畏寒怕冷者更不适合食用。
莲子不宜受热易放置在干爽处保存,如果发现莲子有被虫咬过的痕迹,或是变质的情况,易拿出去暴晒后放入瓶中保存。