椒盐的功效与作用

2017-07-04 来源：椒盐点击: 次

椒盐 【别名：】: 椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜，可以制作多种面食，比如烙饼，牛

食疗功效：
养胃健胃、调理肠胃、排毒解毒、驱寒、止痛镇痛
主要营养：
淀粉、辣椒素
适宜人群：
一般人群均可食用椒盐，特别是胃部不适患者。
禁忌人群：
高血压患者、肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用椒盐。

椒盐的功效和作用

花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

1开胃消食
椒盐具有特殊的芳香与独特的味道，具有开胃消食，健胃养胃的作用。

2除腥味
花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气。

3降血压
花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

4解毒止痒
具有除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。

如何挑选椒盐？

椒盐在挑选的时候要选择颜色为深红色的，而且摸起来光滑而粗糙的，用舌头尝一尝看看是否有怪味。

食用椒盐要注意什么？

1肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用。

2椒盐随制随用，不宜久放。

椒盐如何保存？

将椒盐密封在罐子或者瓶子中密封好，然后放置在干燥阴凉处保存起来即可。

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