羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

1御寒养胃：羊排性温，冬天食用能补充热量，御寒保暖，还能起到健胃消食的功效。

2补肾壮阳：羊排含有大量的蛋白质和矿物质等物质，常食能起到补血益气、补肾补虚的功效，男性可以多食。

3养脾健脾：常食羊排能改善身体虚弱，怕冷的症状，能起到治疗脾虚的作用。

1羊排可以烧烤食用，炖食，卤制均可。

2煮制羊排时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味。