1减肥：薄荷中含有薄荷醇，薄荷醇能起到燃烧脂肪，常食可以去除油腻达到减肥瘦身的效果。

2美容养颜：薄荷能够提炼出薄荷精油成分，薄荷精油作为护肤品的材料，可以起到美容护肤的功效。

3缓解压力：薄荷中含有薄荷精，薄荷精具有特殊清香，可以帮助缓解疲劳，缓解压力，平复情绪。

4杀菌：薄荷有杀菌消毒的作用。

5刺激和抑制神经：薄荷可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。

6助消化：薄荷对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。

7芳香调味：主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

选用薄荷最好叶子鲜绿、茎叶茂盛的。

薄荷不宜与鳖肉同食。

体虚多汗者不宜食用。