白术的功效与作用

2017-06-29 来源：白术点击: 1127 次

白术 【别名：桴蓟、于术、冬白术、淅术、杨桴、吴术、片术、苍术】: 白术为菊科植物白术的根茎。白术多年生草本，生于山坡、林缘及灌丛中，分布于长江流域。现全国各地多栽培，主要分布于四川、云南、贵州等山区湿地。10月下旬至11月中旬待地上部分枯萎

食疗功效：
健脾养脾、补气益气、祛湿、消除水肿
主要营养：
水分、粗蛋白、氨基酸
适宜人群：
脾胃气虚，不思饮食，倦怠无力，慢性腹泻，消化吸收功能低下者宜食；自汗易汗，老小虚汗，小儿流涎者。
禁忌人群：
阴虚内热、津液亏耗者慎服；胃胀腹胀，气滞饱闷者。

白术的功效和作用

【性味归经】苦、甘，温。归脾、胃经。

【功能主治】健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎。用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。

1健脾益气：白术具有健脾益气的功效，对于脾胃虚弱、食少腹胀、疲倦乏力等有疗效。

2燥湿利水:白术具有燥湿利水的功效，可以治疗水湿停留、痰饮、水肿。

3止汗:白术具有止汗的功效，可以治疗表虚自汗。

如何挑选白术？

挑选白术时可以闻闻香气，一般气味越重的越好，还应挑选各大而且比较坚实的，折断的面部呈现白色的为宜。

食用白术要注意什么？

1白术内服煎汤10～15g即可。

2忌与桃、李、菘菜、雀肉、青鱼同食。

白术如何保存？

将白术晒干后放置在干燥阴凉处保存即可。

更多食材>>

推荐食材

小编推荐：更多与相关的知识，请关注中医养生知识_中华养生站公众微信号：www.cnysz.com（中华养生站），健康养生专家在线为您解答问题，也可以长按右边二维码快速关注！

最新药材推荐

蔬菜 - 水果 - 禽肉 - 水产 - 药材 - 杂粮 - 辅料 - 蛋奶 - 其它 -

三七花的功效与作用

01-03

三七花是三七全株中三七皂疳含量最高的部分，性味甘凉。三七花花形为半球形、球形或伞形，直径5mm～25mm，总花梗长5mm～45mm，圆柱形，常弯曲，具[详细]

关键词：

沙参的功效与作用

06-30

沙参为桔梗科沙参属植物四叶沙参、杏叶沙参或其同属植物，以根入药。秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。沙参的膳食纤维[详细]

关键词：

玉竹的功效与作用

06-30

玉竹，为百合科多年生草本植物，原产我国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤，切忌积水。[详细]

关键词：

燕窝的功效与作用

06-30

燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。整个燕窝洁白晶莹[详细]

关键词：

茱萸肉的功效与作用

06-30

山萸肉为为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。生于海拔400-1500米，稀达2100米的林缘或森林中，在中国山西、陕西、甘肃等地区都有分[详细]

关键词：

茴香的功效与作用

06-30

茴香是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品，分为大茴香和小茴香，大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味[详细]

关键词：

香附的功效与作用

06-30

香附，原名“莎草”，为莎草科植物莎草的根茎。莎草多年生草本，生于山坡草地、耕地、路旁水边潮湿处。主产山东、浙江、湖南、河南。其[详细]

关键词：

柴胡的功效与作用

06-30

柴胡为伞形科植物北柴胡或狭叶柴胡等的根，按性状不同，分别习称北柴胡及南柴胡，多分布于东北、华北、西北、华东和华中地区，春、秋二季[详细]

关键词：

郁金的功效与作用

06-30

郁金，为姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术、莪术或川郁金的块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”，其余按性状不同习称“桂郁[详细]

关键词：

合欢皮的功效与作用

06-30

合欢皮为豆科植物合欢的干燥树皮，夏、秋间剥皮，切段，晒干。合欢皮呈卷曲筒状或半筒状，长40～80cm，厚合欢皮0.1～0.3cm，外表面灰棕色至灰褐色[详细]

关键词：

佛手的功效与作用

06-30

佛手为芸香科植物佛手的果实，属芸香科香橼的一个变种，主产于闽粤、川、江浙等省的佛手，其中浙江金华佛手最为著名，被称为“果中之仙品[详细]

关键词：

玫瑰花的功效与作用

06-30

玫瑰属蔷薇目，原产是中国，玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，轻之别，和而不[详细]

关键词：

甘草的功效与作用

06-30

甘草为豆科植物甘草、光果甘草或胀果甘草的根及根茎。甘草多生长在干旱、半干旱的沙土、沙漠边缘和黄土丘陵地带，在引黄灌区的田野[详细]

关键词：

牛鞭的功效与作用

06-30

牛鞭是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98[详细]

关键词：

杜仲的功效与作用

06-30

杜仲，为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。生于山地林中或栽培。分布长江中游及南部各省，河南、陕西，甘肃等地均有栽培。[详细]

关键词：

海马的功效与作用

06-30

海马是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形[详细]

关键词：

鹿茸的功效与作用

06-30

鹿茸是用鹿科动物梅花鹿或马鹿头上未骨化而带茸毛的角加工而成的。中医认为，鹿的精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气机全而未发泄，所以最[详细]

关键词：

肉苁蓉的功效与作用

06-30

肉苁蓉，为列当科濒危种肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎，是一种寄生在沙漠树木梭梭、红柳根部的寄生植物，对土壤、水分要求不高，是一项较有[详细]

关键词：

巴戟天的功效与作用

06-30

巴戟天为双子叶植物茜草科，长3~13cm，宽1.5~5cm，前端短渐尖，基部钝形或圆形。巴戟天的干燥根，根呈扁圆柱形，略弯曲。产于广东、广西、福[详细]

关键词：

菟丝子的功效与作用

06-30

菟丝子为双子叶植物药旋花科植物菟丝子、南方菟丝子、金灯藤等的成熟种子，一年生草本，生于田边、路边、荒地、灌木丛中及山坡向阳处[详细]

关键词：

牛膝的功效与作用

06-30

牛膝为苋科植物牛膝的根。南方在11月下旬至12月中旬，北方在10月中旬至11月上旬收获。先割会地上茎叶，依次将根挖出，剪除芦头，去净泥土[详细]

关键词：

车前子的功效与作用

06-30

车前子为车前科植物车前的干燥成熟种子。夏、秋二季种子成熟时采收果穗，晒干，搓出种子，除去杂质。主产于黑龙江、辽宁、河北等地。原[详细]

关键词：

月季花的功效与作用

06-30

月季花，为蔷薇科植物月季花的花。夏、秋季选晴天采收半开放的花朵，及时摊开晾干，或用微火烘干。月季花可作为观赏植物，也可作为药用植[详细]

关键词：

茯苓的功效与作用

06-30

茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色，产于云南、安徽、湖北、河南、四川等地。古人称茯苓为“四[详细]

关键词：

赤芍的功效与作用

06-30

赤芍，为毛茛科植物芍药或川赤芍的干燥根。春、秋二季采挖，除去根茎、须根及泥沙，晒干。赤芍主要产于内蒙古东部、东三省、河北北部、[详细]

关键词：

人参的功效与作用

06-29

人参为多年生草本植物，喜阴凉，通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔[详细]

关键词：

桃仁的功效与作用

06-29

桃仁（SemenPersicae），可指桃核里的仁儿；作为中草药桃仁使用时，特指蔷薇科植物桃或山桃的种子，别名毛桃仁、扁桃仁、大桃仁，6～7月果实成熟[详细]

关键词：

丹参的功效与作用

06-29

丹参，为唇形科草本植物丹参的根和根茎。产于江苏、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗净，晒干。切片、段，生用或酒炒用。丹参是一味[详细]

关键词：

五味子的功效与作用

06-29

五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的成熟果实。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北等地，商品习称北五味子，为传统正品，品质优良。秋季[详细]

关键词：

艾叶的功效与作用

06-29

艾叶为菊科植物艾的干燥叶，中国大部分地区均产，生长于路旁、草地、荒野等处。亦有栽培者。春、夏二季，花未开、叶茂盛时采摘，晒干或阴[详细]

关键词：

防风的功效与作用

06-29

防风多年生草本，野生于丘陵地带山坡草丛中，或田边、路旁，高山中、下部，主产于河北、黑龙江、四川、内蒙古等地。高30～80厘米，全体无毛。[详细]

关键词：

熟地的功效与作用

06-29

熟地为玄参科植物地黄的块根经加工炮制而成，通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒，至内外色黑油润，质地柔软粘腻。切片用，或炒炭用。[详细]

关键词：

西洋参的功效与作用

06-29

西洋参是五加科人参属多年生草木植物，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。于秋季采挖生[详细]

关键词：

三七的功效与作用

06-29

田七又名三七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”一般，种后第3年冬季及夏末初秋采挖。去须根，曝晒至半干，用于搓揉，再曝晒，重复数[详细]

关键词：

益母草的功效与作用

06-29

益母草为唇形科植物益母草的新鲜或干燥地上部分。鲜品春季幼苗期至初夏花前期采割；干品夏季茎叶茂盛、花未开或初开时采割，晒干，或切[详细]

关键词：

川芎的功效与作用

06-29

川芎为不规则结节状拳形团块，直径2～7cm。表面黄褐色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节，顶端有凹陷的类圆形茎痕，下侧及轮节上有多数小瘤状[详细]

关键词：

红花的功效与作用

06-29

红花菊科红花属中的栽培种，一年或二年生草本植物。用红花油可制造人造奶油、烹调油、蛋黄酱和色拉油。含亚油酸高达73-80%，是一种很[详细]

关键词：

肉桂的功效与作用

06-29

肉桂为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚。我国福建、台湾[详细]

关键词：

陈皮的功效与作用

06-29

陈皮其实就是橘子皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，由于其放置的时间越久，其药效越强，故名陈皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘[详细]

关键词：

砂仁的功效与作用

06-29

砂仁是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子，是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种：一种是主要产于中国广东[详细]

关键词：

当归的功效与作用

06-29

当归，为伞形科植物当归的干燥根。一般生长2年后采挖。于10月下旬挖取，去净泥土及残留叶柄，待水分稍蒸发后，把把搭棚熏干，先用湿柴火熏[详细]

关键词：

银杏的功效与作用

06-29

银杏为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质种皮外层，稍蒸或略煮后，烘干。个如杏核大小色洁白如玉，过食易[详细]

关键词：

川贝的功效与作用

06-29

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉[详细]

关键词：

罗汉果的功效与作用

06-29

罗汉果，为我国特有的珍贵葫芦科植物罗汉果的成熟果实，秋季果实由嫩绿变深绿时采摘，晾数天后，低温干燥。主要产于桂林市临桂县和永福县[详细]

关键词：

锁阳的功效与作用

06-29

锁阳为锁阳科植物锁阳的肉质茎，多年生肉质寄生草本，大多寄生于蒺藜科植物白刺等植物的根上。生于西部戈壁和沙漠，主产于甘肃河西走廊[详细]

关键词：

灵芝的功效与作用

06-29

灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，产于欧洲、美洲、非洲、亚洲东部，我国普遍分布，但以长江以南为多，分布于长江以南高温多雨地带。[详细]

关键词：

阿胶的功效与作用

06-29

阿胶是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制[详细]

关键词：

党参的功效与作用

06-29

党参，为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、4变种。党参味甘，性平。有补中益气、止渴、健[详细]

关键词：

黄精的功效与作用

06-29

黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，主要产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古等地，朝鲜、蒙古和苏联西[详细]

关键词：

芡实的功效与作用

06-29

芡实，睡莲科、芡属一年生大型水生草本。中国中部、南部各省均有产。多生于池沼湖塘浅水中，七八月成熟，九月份结果。果实可食用，也可作[详细]

关键词：

百合的功效与作用

06-29

百合是百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，中国是其最主要的起源地，是百合属植物自[详细]

关键词：

何首乌的功效与作用

06-29

何首乌是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，秋、冬季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，晒干；以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈黑褐色，晒干用，称[详细]

关键词：

枸杞子的功效与作用

06-29

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得[详细]

关键词：

芦荟的功效与作用

06-29

芦荟原产于地中海、非洲，为独尾草科多年生草本植物，芦荟中的“芦”字其中文意为"黑"，而“荟“是聚集的意思。芦荟叶子切口滴落的汁[详细]

关键词：

白芷的功效与作用

06-29

白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地，祁白芷多年生高大草本，河北、河南等[详细]

关键词：

薄荷的功效与作用

06-29

薄荷，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，在热带亚洲，苏联远东地区，朝鲜，日本及北美洲（南达墨西哥[详细]

关键词：

白术的功效与作用

06-29

白术为菊科植物白术的根茎。白术多年生草本，生于山坡、林缘及灌丛中，分布于长江流域。现全国各地多栽培，主要分布于四川、云南、贵州[详细]

关键词：

金银花的功效与作用

06-29

金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。于每年5～6月间，在晴天清晨露水刚干时摘取花蕾，摊席上晾晒或阴干而成。金银花[详细]

关键词：

泽泻的功效与作用

06-29

泽泻是植物和中药材的统称，植物为多年生沼生草本，属泽泻科。其根状茎较短，基生。泽泻夏季开白花，排成大型轮状分枝的圆锥花序，花两性。[详细]

关键词：

麦冬的功效与作用

06-29

麦冬又名麦门冬，为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。主产于四川、浙江，四川在栽后第2年4月下旬收获[详细]

关键词：

白果的功效与作用

06-29

白果是银杏的种仁，秋季种子成熟时采收，除去肉质种皮外层，稍蒸或略煮后，烘干，个如杏核大小色洁白如玉。白果主产于广西、四川、河南、山[详细]

关键词：

点击查看更多

id_8广告位-300*300 中华养生站cnysz.com

今日养生推荐

黄元御气机升降图中医学将气一元论理论应用到医学方面，以此阐述了人体内部气化运动的规律，精辟地论述了生命运动的基... [详细]

食材库