补血养血、安神镇定、治疗便秘
藁本内脂、正丁烯、内酯、当归酮
一般人均可食用当归。适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者食用。
慢性腹泻、大便溏薄等人不宜食用当归。热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服当归。
1【性味】味甘;辛;苦;性温
1【归经】归肝;心;脾经
1【功效分类】补血药;调经药;止痛药
1【功效】补血;活血;调经止痛;润燥滑肠
1【主治】血虚诸证;月经不调;经闭;痛经;症瘕结聚;崩漏;虚寒腹痛;痿痹;肌肤麻木;肠燥便难;赤痢后重;痈疽疮疡;跌扑损伤。
1镇静止痛:当归有安定成分,可以镇静止痛、抗炎抗辐射损伤。
2润肠通便:当归有不少纤维素,帮助肠胃消化,有润肠通便的功效,主治肠燥、便秘。
3补血养血:当归不仅可补血养血,还能通经活络,可以治疗多种妇科疾病。
3调血脂:当归对血小板有抗凝作用,能辅助治疗败血症,还能促进血液的生成,护心补锌,对心肌血管均有好处。
4增强免疫力:当归增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。
选择当归时要选择主根比较粗长、枝根却要越少越好的,并且表明看起来十分的滑润,断面呈现出黄白色,香气浓郁的当归为宜。
1当归一日的用量为5到15克即可。
2当归可煎汤服用,水煮煎服能补血养气。
3当归亦可煎膏滋,磨粉蒸煮冷冻制作出当归软膏食用。
4当归还可加入菜肴煮食,当归煲鸡汤可谓滋养补品。
将当归放置在干燥阴凉处保存起来即可,也可以密封后保存。