明目、增强免疫力、降三高、促进胃肠蠕
胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁
一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。
外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
1明目:枸杞子可以治疗各种慢性眼病,特别适合由于肝血不足、肾阴亏虚导致的视物昏花以及夜盲症。
2保护肝脏:枸杞子可以促进肝细胞再生,从而保护肝脏,预防脂肪肝、肝硬化。
3降三高:枸杞子能有效地降低血糖和血压,可以预防和治疗高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。
3抵抗疲劳:枸杞多糖能提高人体肌糖原、肝糖原储备,能明显延长人体活动时间,所以枸杞子可以增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳。
选择枸杞时易选择颗粒比较大的,而且是有折皱的这样的枸杞比较干,还有看其光泽度,够不够光泽,两头是否有红色的白点点,用手捏的时候会特别的硬的枸杞比较干,而软软的,或许是放太久潮湿了,不宜在购买。
1一年四季都可以服用枸杞子,在冬天适合用来煮粥,夏天适合用来泡茶。
2枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不宜食用。
3有酒味的枸杞子已经变质,不可食用。
4枸杞子比较好的食用方法就是加入粥饭、汤羹内,不仅滋补,还不会上火。
枸杞易放置比较干燥的地方,用罐子密封起来保存即可,发现潮了可在太阳底下晒一下,避免长虫。