梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效；主治热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

1化痰止咳：香梨含有止咳物质，能养护咽喉，对多痰咳嗽、咽喉发痒具有很好的治疗作用。

2润肠通便：香梨含有丰富的纤维素和水分，果胶含量也很高，有助于人体消化和通便。

3安神镇定：香梨能帮助清热镇静，维持血压平衡，改善头晕乏力等。

4降血压：香梨中富含维生素B，能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。

5增进食欲：香梨含有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，能够增进食欲，对肝脏具有保护作用。

6防癌抗癌：食用香梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

1香梨性寒，不宜多吃，每次不超过一个。

2服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用。

3食用香梨后不宜饮开水。

4忌与油腻、冷热之物杂食。