香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

1清热利尿：香瓜具有清热、润肺、利尿的功效，适合夏季食用。

2杀虫驱虫：香瓜中的瓜子有驱蛔虫的效果。

3止渴清燥：香瓜中含有大量糖类和水分，夏天多食用香瓜可以止渴清热，去除口腔异味。

1反脾胃虚寒、腹胀便溏者不要吃香瓜；有吐血、咯血病史的患者，胃溃疡及心脏病患者宜慎食。

2正常健康的嗯也不宜大量常吃，因为香瓜水分很多，吃太多在胃里会冲淡胃液，伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。