蔬菜水果禽肉水产药材杂粮辅料蛋奶其它

草莓的功效与作用

2017-07-03 来源:草莓 点击:

草莓

【别名:凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓、士多啤梨】
草莓,又叫凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果,蔷薇科、草莓属多年生草本,原产于欧洲,如今全世界已知有50多种。世界各国栽培的草莓主要是18世纪育出的大果草莓,即凤
  • 食疗功效:

    明目、滋补调理、降血脂、防癌、保健、减肥、助消化、排毒。

  • 主要营养:

    葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者,夏季烦热口干或腹泻如水者,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。

  • 禁忌人群:

    痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

草莓的功效和作用

草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

1助消化:草莓含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

2明目养肝:草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有养肝明目的作用。

3防癌:草莓中含有的鞣酸能阻止和吸附体内的致癌物质,起到防癌的作用。

4清热去火:草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓能起到抑制作用。

5解酒:喝酒后吃些草莓能加速酒精在体内的分解,促进酒精排出体外。

6补血健脾:草莓能健脾,由于富含铁,贫血的人可以常吃,能补血、生血。

7滋润皮肤:草莓富含着维生素C,有着美白和滋润皮肤、淡化色斑的功效。

8减肥:草莓含有的天冬氨酸能自然平缓的去除腰部多余的水分,慢慢溶解腰部堆积的脂肪,帮助身体消除脂肪。

如何挑选草莓?

在选购草莓时一定要看表面足够光滑,而且色泽均匀,要整颗草莓都出现粉红色,而不是特别红或者色泽不均匀,一红一白的草莓不易食用,特别是畸形的草莓不宜选购,很大可能是摄入了激素,特别是孕妇儿童不宜食用畸形草莓。

然后是看草莓表面的芝麻果粒,看颜色是否呈现金黄色,如果同草莓一般出现红色的,很可能是加了色素不宜购买,后是看草莓的叶片是否呈现鲜绿色,而且表皮有细细的毛绒光泽亮丽的草莓比较新鲜,如果发白或者呈现出灰色斑点的草莓很大可能是生病的草莓不宜食用。

食用草莓要注意什么?

1洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。

2草莓最适合直接生吃,如果加热食用,会破坏掉草莓中富含的维生素C。

3草莓一次不宜吃得太多,易使肠胃功能紊乱,导致腹泻。

4草莓表面粗糙,不易洗净,用淘米水浸泡15分钟左右,既易清洗又能杀菌。

草莓如何保存?

保存草莓的时候最好不要沾水,吃多少洗多少,在购买草莓时越新鲜的越容易保存,而且不要有任何碰撞或是挤压,将其放置在10度以下0度以上的气温下保存最好。

小编推荐:更多与 相关的知识,请关注中医养生知识_中华养生站公众微信号:www.cnysz.com(中华养生站),健康养生专家在线为您解答问题,也可以长按右边二维码快速关注!
中医养生知识_中华养生站公众微信号
最新评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最新水果推荐
葡萄
葡萄,落叶藤本植物,原产地亚洲西部地区,在我国大多产于新疆吐鲁番,因为吐鲁番气候干燥,降雨量小。如今在全世界的果品生产中,葡萄的产量[详细]
关键词
腰果
腰果是一种肾形坚果,属无患子目漆树科腰果属,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一,即可当零食食用,又可[详细]
关键词
香瓜
香瓜瓜科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之为“瓜果”。[详细]
关键词
凉薯
凉薯,状似大型的豆薯,口感类似荸荠,脆脆甜甜的,在非荸荠产季时,常用来替代荸荠。由于体积较大,若用来作配料常会剩余,可切丝作成凉拌菜,也[详细]
关键词
柠檬
柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,原产东南亚,现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊,主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作[详细]
关键词
枇杷
枇杷蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名。枇杷是我国南方特有的珍稀水果,枇杷与大部分果树不同,秋日养[详细]
关键词
桃子
桃属蔷薇科、桃属植物,落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,一般在亚洲最受[详细]
关键词
樱桃
樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,我国华东和河北、山西、河南、湖北、四川等地均有栽培[详细]
关键词
杨梅
杨梅,属于杨梅科乔木植物,具有很高的药用和食用价值,在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。药用杨梅,以根、树皮及果实[详细]
关键词
鸭梨
鸭梨为河北省古老地方品种,适应性强,丰产性好,果实大而美,肉质细脆多汁,香甜,较耐贮。鸭梨主要特点是果实中大,皮薄核小,汁多味,石细胞极少[详细]
关键词
榛子
榛子为桦木利植物榛的种仁。果形似栗,卵圆形,有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性,秋季成熟采、收。主产地土耳其,在我国,榛子的大面[详细]
关键词
橙子
橙子隶属于芸香科柑橘属植物橙树,是一种柑果,是柚子与橘子的杂交品种,起源于东南亚,在我国主要产于南方地区,以四川、广东等省栽培较为[详细]
关键词
草莓
草莓,又叫凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果,蔷薇科、草莓属多年生草本,原产于欧洲,如今全世界已知有50多种。世界各国栽[详细]
关键词
猕猴桃
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实,原产于中国,一般是椭圆形的,深褐色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的[详细]
关键词
梨
梨为蔷薇科梨属植物,属于水果中的一种,我国的梨是梨属植物中心发源地之一,其中白梨、沙梨、秋子梨都原产中国,多分布在中国华北、东北[详细]
关键词
木瓜
木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实,可食用,也可药用,用途广泛。木瓜又与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”,主要[详细]
关键词
红枣
红枣,又名大枣,是我国的传统补品,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。枣树是一种生长在温带地区的小乔木,原[详细]
关键词
苹果
苹果是为蔷薇科苹果属植物的果实,原产于土耳其东部,我国北方多地都有栽培,多以华北、东北一带最多。夏秋季节果实成熟时采收,洗净鲜用[详细]
关键词
香蕉
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国南方各地均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。[详细]
关键词
松子
松子是松树的种子,又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。[详细]
关键词
葵花子
葵花子是菊科草本植物向日葵的种子,原产北美洲,世界各地均有栽培,秋季将花托摘下,收集成熟的瘦果(种子),晒干。葵花子不但可以作为零食,而[详细]
关键词
刺梨
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,是贵州、鄂西等山区的天然野果,四至六月开粉红色、红或深红色的花,夏花秋实。果实多为扁圆球形,横径一[详细]
关键词
番石榴
番石榴是桃金娘科、番石榴属常绿小乔木或灌木,为热带、亚热带水果,原产美洲,现在华南地区及四川盆地均有栽培,香甜可口。成熟的番石榴[详细]
关键词
黑枣
黑枣广泛分布于中国北方地区。“黑枣”虽然也叫枣,但其实不属于我们通常认识的枣类。亚洲东北部原产的柿属植物,广泛分布于我国北方[详细]
关键词
蓝莓
蓝莓属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑[详细]
关键词
蔓越莓
蔓越莓是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称,此亚属的物种均为常绿灌木,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色,总状[详细]
关键词
荔枝
荔枝,为无患子科植物荔枝的果实,原产于我国南部,以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6~7月间果实成熟时采收,剥去[详细]
关键词
葡萄柚
葡萄柚又叫西柚,葡萄柚起源于亚洲,它是人工种植的树种,早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用,后被带到加勒比周围各岛屿,它是化妆品﹑香水的主[详细]
关键词
杏干
杏干采用天然野生、半野生鲜杏,清洗去核后,经太阳光暴晒而成。杏干味甜、质软,杏仁香脆可口,性热,具有活血补气,增加热量的作用,富含蛋白[详细]
关键词
香梨
香梨产于中国新疆库尔勒。该香梨皮薄肉细,汁多味甜,酥脆爽口;极耐贮藏及地域性极强等优点。成熟时果面黄绿,阳面有红晕,储藏后变鲜黄,果[详细]
关键词
芝麻
芝麻,胡麻科,是胡麻的籽种。在中国是产于云贵高原,但是在我国大部分地区都有栽种。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油[详细]
关键词
南瓜子
南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子,更是含锌特别丰富的食物。南瓜原产于墨西哥到中美洲一带,明代传入中国,南瓜子主产于山[详细]
关键词
核桃
核桃属种子植物门,木材坚韧,可以做器物,果仁可以吃,可以榨油,也可以入药。原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界[详细]
关键词
椰蓉
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。椰蓉中含有糖类、脂[详细]
关键词
椰子
椰子是椰子树的果实,是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时,有清澈的液体,叫做椰汁,产于热带地[详细]
关键词
山竹
山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是[详细]
关键词
紫葡萄
紫葡萄正名为秋葡萄,木质藤本。小枝圆柱形,有显著粗棱纹,密被短柔毛和有柄腺毛,腺毛长1-1.5毫米;卷须常2或3分枝,每隔2节间断与叶对生。[详细]
关键词
柚子
柚子是芸香科植物柚的成熟果实,主要产于我国福建、广东等南方地区,以广东沙田柚为上品。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高[详细]
关键词
哈密瓜
哈密瓜,属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种,出产于新疆地区,享有“瓜中之王”的美称,哈密瓜形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但[详细]
关键词
西瓜
西瓜,属葫芦科,堪称“瓜中之王”,原产于非洲,唐代引入新疆,五代时期引入中土,中国各地均可栽培。果实外皮光滑,呈绿色或黄色,果瓤多汁为红[详细]
关键词
杏仁
苦杏仁为蔷薇科植物山杏,杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。原产于中亚,西亚、地中海地区,引种于暖温带地区。我国南方产的杏仁属于甜杏仁[详细]
关键词
榴莲
榴莲属木棉科热带落叶乔木,又名韶子、麝香猫果,台湾地区俗称“金枕头”,一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地,以后传入菲律宾、斯[详细]
关键词
橄榄
橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名,原产于东地中海盆地的沿海地区以及里海南岸的伊朗北部地区,我国产地主要在闽江流[详细]
关键词
甘蔗
甘蔗是甘蔗属的总称。中国最常见的食用甘蔗为竹蔗。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作[详细]
关键词
桂圆
桂圆又叫龙眼,常绿大乔木,树体高大。7~8月果实成熟呈黄褐色时采摘,为中国南方水果,多产于两广地区,历史上有南方“桂圆”北“人参”之称[详细]
关键词
桑葚
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉[详细]
关键词
杨桃
杨桃,又称阳桃,是酢浆草科植物杨桃的果实,是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值,在我国主要分布于福建、台湾、广东、海南[详细]
关键词
橘子
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实,华夏大地是橘树主要发源地之一。中国古人食用橘子,并且将野生橘树进行人工栽培,历[详细]
关键词
白兰瓜
白兰瓜原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5-2公斤,皮厚瓜甜,汁丰肉嫩。在中国,白兰瓜是从美国引入此栽培种,成为兰州的特产。白兰瓜皮白且[详细]
关键词
菠萝
菠萝原名凤梨,菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,原产南美洲,至今巴西尚有野生种,16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门,然后引进[详细]
关键词
无花果干
无花果干市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效,把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和[详细]
关键词
西番莲
西番莲又名百香果,是西番莲科西番莲属植物,是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。目前已知西番莲果实含有超过132[详细]
关键词
葡萄干
葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实,又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收,鲜用或干[详细]
关键词
金橘
金橘又名金桔、金柑,属芸香科,是著名的观果植物,原产我国,至今已有1700多年的栽培历史。金橘为常绿灌木,盆栽金桔四季长青,枝叶繁茂,树形[详细]
关键词
点击查看更多
猜你喜欢
联系我们 | 男人养生 | 养生运动 | 女性养生 | 老人养生 | 饮食禁忌 | 中医养生 | 饮食禁忌 | 食疗药膳 | 穴位养生 | 养生小常识 | 养生之道 | 冬季养生 | 生活保健
Copyright cnysz.com`. All Rights Reserved. 中医养生知识_中华养生站 版权所有 鲁ICP备16040490号