补血养血、防癌抗癌、提高代谢
矿物质钙、钾、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P
一般人群均可食用紫葡萄。酒后或贫血患者均易食用。
患有糖尿病的人和便秘者不宜多食紫葡萄。
葡萄堪称水果界的美容大王,它的果肉、果汁和种子内都含有许多对肌肤有益的营养成分,它具有抗氧化、防皱和除皱等功效,还能让肌肤保湿,让肤色变得更加水润透亮,此外,葡萄中所含的多酚可保护肌肤,令肌肤再生,使肌肤更有弹性。所以是非常适合用于美容护肤领域的,而美容界也大大开发了这一点。市场上关于葡萄的美容护肤产品,占有大多数,紫葡萄原浆液、葡萄籽精油等等。
1预防心血管疾病:紫葡萄含有丰富的矿物质,能防止人体形成血栓和血小板的凝聚,降低人体血清胆固醇,具有预防心脑血管病的功效。
2缓解疲劳:紫葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
3抗衰老:紫葡萄所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可清除体内自由基,防衰老。
4防癌抗癌:紫葡萄中的白藜芦醇可防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。
5营养丰富:紫葡萄铁和钾含量丰富,是小孩和体弱贫血者的滋补佳品。
6助消化:紫葡萄富含酒石酸,能健脾开胃、助消化。
挑选紫葡萄时要选择果粒越大的越好,拿起紫葡萄拧一拧如果从梗上掉下来的越少的越好,并且颜色一般呈现出紫色的为宜。也可以在购买时事先尝一下。
1脾胃虚寒者不宜多食紫葡萄。
2吃葡萄后不要马上喝水,易拉肚子。
3葡萄一次不宜吃太多。
4紫葡萄不宜和牛奶一起食用,同食过多易引起腹痛腹泻。
将购买回来的紫葡萄放置保鲜袋中,拿进冰箱保存起来即可。